HỆ THỐNG TRÍ TUỆ NHÂN TẠO (AI) CHUYÊN NGHIỆP CHO NGÀNH DỊCH VỤ ĂN UỐNG

Mục lục

1. Kea: Cashier trong đám mây
2. CBS NorthStar: Hỗ trợ tối ưu hóa vận hành
3. Lợi ích của AI trong lĩnh vực nhà hàng
4. Kea đã đạt được những gì?
5. California Fish Grill: Nâng cao hiệu quả vận hành
6. Kea và tương lai ngành dịch vụ ăn uống

1. Kea: Cashier trong đám mây

Kea, một startup AI, đã hợp tác với CBS NorthStar, nhà cung cấp giải pháp công nghệ cho nhà hàng, để mang công nghệ AI giọng nói đến với ngành dịch vụ ăn uống. Kea cung cấp Cashier trong đám mây - một đại diện dịch vụ khách hàng được hỗ trợ bởi AI, được thiết kế để xử lý tương tác và đơn hàng của khách hàng qua điện thoại.

2. CBS NorthStar: Hỗ trợ tối ưu hóa vận hành

Công nghệ AI của Kea sẽ được tích hợp vào hệ thống điểm bán hàng (POS) của CBS NorthStar, nâng cao hoạt động của nhà hàng. Jeremy Julian, giám đốc doanh thu của CBS NorthStar, cho biết: 'Với nhiều năm kinh nghiệm trong việc tiên phong các giải pháp công nghệ nhà hàng tối ưu hóa hoạt động, chúng tôi nhận ra tiềm năng to lớn của AI giọng nói để thúc đẩy hiệu quả hoạt động và nâng cao dịch vụ khách hàng. Quan hệ đối tác này với Kea thể hiện cam kết của chúng tôi trong việc đưa ngành dịch vụ ăn uống tiến vào kỷ nguyên AI.'

3. Lợi ích của AI trong lĩnh vực nhà hàng

Công nghệ giọng nói AI trong nhà hàng có thể xử lý đơn hàng của khách hàng, cho phép nhân viên tập trung vào nấu ăn và các nhiệm vụ khác. Mặc dù McDonald's gần đây đã loại bỏ hệ thống đặt hàng AI giọng nói từ hệ thống drive-thru của mình, nhưng CBS NorthStar cho biết việc tích hợp công nghệ của Kea sẽ mang lại cho các nhà hàng sự linh hoạt hơn để tùy chỉnh công nghệ cho nhu cầu cụ thể.

4. Kea đã đạt được những gì?

Công nghệ của Kea, kết hợp nhận dạng giọng nói tự động và hiểu biết ngôn ngữ tự nhiên, tiếp nhận đơn hàng của khách hàng và chuyển trực tiếp đến nhà bếp thông qua hệ thống POS của nhà hàng. Tuy nhiên, nhân viên vẫn có thể can thiệp khi cần thiết để đảm bảo đơn hàng thành công. Kể từ năm 2022, công nghệ AI giọng nói của Kea đã xử lý 1 triệu cuộc gọi cho hàng trăm nhà hàng. Quan hệ đối tác với CBS NorthStar sẽ giúp giải pháp của Kea tiếp cận hơn 10.000 nhà hàng.

5. California Fish Grill: Nâng cao hiệu quả vận hành

California Fish Grill, một chuỗi nhà hàng hải sản ở khu vực Greater Los Angeles, đã sử dụng công nghệ tích hợp trong vài tháng qua. Patrick Waiyawaytar, phó chủ tịch công nghệ thông tin của California Fish Grill, cho biết: 'Tôi có thể khẳng định rằng những công nghệ này hiệu quả cho các hoạt động quy mô lớn của chúng tôi và sẽ tiếp tục giúp chúng tôi phát triển.'

6. Kea và tương lai ngành dịch vụ ăn uống

Được thành lập vào năm 2017, Kea đã huy động được 29,6 triệu đô la để hợp lý hóa dịch vụ khách hàng thông qua AI đàm thoại. Công ty cho biết họ đã số hóa đặt hàng qua điện thoại cho 10 chuỗi nhà hàng cấp độ doanh nghiệp.

Bài viết này ban đầu được xuất bản trên AI Business, ấn phẩm chị em của IoT World Today.